梅沢富美男さんのＴＶＣＭでご存知の方も多いと思いますが、楽天だしランキング１位の人気商品です。
「ねこぶだし」は栄養と旨みが詰まった日高昆布を余すことなく使い、昆布エキス、鰹節エキスなどを丹念にブレンドした「万能だし」です。
濃縮液体タイプで使い勝手も良く、少量で「ねこぶだし」の美味しさを堪能できます。
まさに「万能だし」ともいうべきその用途は例えば・・・
○お醤油代わりに卵かけご飯に注いで食べると、口いっぱいに広がるコクのある旨味にもう病み付きになってしまいそうです。
○お鍋に利用。「ねこぶだし」をお鍋に入れると絶妙な味になり、締めの雑炊も絶品です。
○浅漬けに最適。「ねこぶだし」には適度に塩分があるので、野菜を軽くもんでつけ、冷蔵庫に入れておくだけで美味しい浅漬けが出来上がります。
○ドレッシングにも利用できます。「ねこぶだし」、マヨネーズ、りんご酢を3：1：1の割合で良く混ぜると、その特徴的な旨味を引き出した絶妙なドレッシングに仕上がります。
○その他にも・・・
おでん
マグロの漬け
だし巻き卵
味噌汁、吸い物
うどんや茶わん蒸し
炊き込みご飯
お刺身の昆布締め
チャーハン
納豆、冷奴、湯豆腐
トロロ御飯
等々・・・レシピもついています。
何にでも使える我が家の必需品としてリピーター続出の人気商品です。
